喝可乐汽水 会使皮肤萎缩老化加速
济南信息港 http://www.1tor.com 2010年05月01日 [ 字号:缩小 增大]

全球每天有超过10亿人口在喝可乐、汽水等碳酸饮料,其中尤以年轻人为大宗。但你可能不知道,碳酸饮料中的「磷酸盐」(phosphate)可能会使老化加速,喝汽水其实一点都不青春阳光。

美国哈佛大学的研究显示,磷酸盐的加速老化作用,会使皮肤肌肉萎缩,皮肤萎缩皱纹当然会增加。磷酸盐常被添加在非酒精饮料中,使味道更浓。

过量磷酸盐还可能危害心脏和肾脏,也和骨质疏松、胰脏癌、肌肉无力甚至麻痺瘫痪有关。英国每日邮报报导,部分研究报告甚至认为,只要一周喝两罐碳酸 饮料,就足以增加健康受损的风险。

磷酸盐也被添加在许多经过加工处理的肉品、蛋糕和面包中。哈佛大学的研究人员相信,人们必须对摄取高单位磷酸盐的潜在后果有所觉察。

哈佛大学牙医学院的研究员拉扎克(M. Shawkat Razzaque)以老鼠做实验,观察磷酸盐对老鼠寿命的影响。实验结果显示,磷酸盐导致老鼠寿命缩短,并产生许多和老化相关的疾病。研究人员认为,磷酸 盐对包括人类在内的其他哺乳类动物也可能有类似的影响。

美国今年稍早的一项研究做出如下结论:一周喝两瓶或两瓶以上的含糖碳酸饮料,将使罹患胰脏癌的风险几乎加倍。

胰脏癌是最致命的疾病之一,一旦被诊断罹患此病,只有13%可以存活超过一年。部分研究指出,碳酸饮料导致血糖飙升,这对胰脏造成额外的负担。

饮料制造商对这项研究表示怀疑,指出此一研究并非专门以碳酸饮料作为研究对象。「英国碳酸饮料协会」的雷明(Richard Laming)表示,「磷酸盐在部分碳酸饮料中被当作调味料使用,但在整体食物摄取中,只有3%的磷酸盐来自碳酸饮料」。

(来源:世界日报)

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